导语:泡芙的花样做法,松脆饱满唇齿留香,自己做得更浪漫,情人节必备
一年一度的情人节到了,虽说这是西方的节日,但还是深受着不少年轻人的重视,在这个特殊的日子里,男女双方可以互相表达自己的爱慕之意,牵手成功的几率也会大大增加的,那当然也就少不了要有“助攻神器”了,说起助攻,那可是有不少可以选择的东西,像玫瑰花、巧克力、首饰等等,都可以用来送给你心仪之人的,而我要分享给大家则是一款小甜点,那便是非常受人欢迎的泡芙,我给它起名“莓好时光闪电泡芙”,甜点是许多女孩子喜欢吃的美食,在这个时候,送给她一份小甜点,让对方看到你的真心,会大大提升表白成功的几率的
这款泡芙不同于平常的是,它的外形有了很大的改变,往常的泡芙,只是一个简简单单的小圆球,里面包裹着奶油等,而这款泡芙的外形看上去则是更加的靓丽,因为有了树莓的加入,让泡芙散发出来香味是略带酸甜的,口感也提升了不少,当然了,这款小甜点里面也是少不了有巧克力的加入的,松脆饱满,一口下去回味无穷,唇齿留香,所以在这一种美食中,就能吃到水果、巧克力、奶油以及面包等,集合了多重的美食,使得泡芙的整体都变得非常的“高大上”,送给心意的对方,实在是情人节必备的“表白神器”,尤其是自己亲手做出来的更浪漫
《莓好时光闪电泡芙》的做法:
备用食材:黄油45克,鸡蛋2个,盐1克,低筋粉50克,蔓越莓粉5克,糖2克,红曲粉5克,树莓适量,淡奶油50克,黑巧克力50克
烹饪方法:1、准备出来一个容器,将准备好的蔓越莓粉、红曲粉以及低筋粉混合起来
2、搅拌均匀后,过一遍筛子,盛在一个小碗中备用
3、将牛奶、黄油、盐、细砂糖,下入锅中,煮沸后离火
4、煮好的牛奶倒在之前过滤的粉类混合物种,快速的混合搅拌均匀
5、再放回锅中,小火30秒钟的时间,看到出现一层薄膜的时候,就可以离火了
6、倒出在一个稍微大点的碗中,磕入鸡蛋,第一个鸡蛋直接磕进去即可,第二个鸡蛋倒在一个小碗中,打散后,分成三次加进去
7、待搅拌至拉起来有倒三角的时候,就可以了,然后将其装在八齿曲奇嘴裱花袋中
8、在烤箱中铺上一层油纸,挤上搅拌好的泡芙面糊
9、烤箱上下火180度预热,放入盛泡芙的油纸,中层火烤30分钟的时间,出炉后冷却一会
10、最后一步就是要装饰了,将淡奶油倒在锅中煮至边缘冒小泡,倒入黑巧克力,5分钟后搅拌均匀,冰箱冷藏半个小时的时间后挤在泡芙上面,再加一些树莓做装饰即可
烹饪小贴士:1、烤箱具体的火烤时间以及温度需要按照自家烤箱的情况来定,注意不要烤糊了,另外在烤的过程中,中途一定不要打开烤箱的门
2、泡芙的花样做法,松脆饱满唇齿留香,自己做得更浪漫,情人节必备
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